Der „Fachkräftemangel“ ist ein Thema in vielen Talkshows, ständig dreht es sich in Debatten um den „Fachkräftemangel“. Die Frage also, wie es gelingt, qualifizierte Mitarbeiter in Betriebe zu bekommen. Ein Problem, was so ziemlich alle Branchen kennen – und auch…
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Vor kurzem saß ich mittags im Hai und las in der Zeitung, als eine alte Dame in die Bar kam. Sie trug einen Hut, einen Trenchcoat, einen Schal, der nach englischem Landadel aussah und hatte insgesamt etwas Miss-Marple-haftes. Sie grüßte […]
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Hinter dem Tresen der Haifisch Bar hängt eine gerahmte Galerie der Stars, die hier getrunken haben. Heidi Kabel, Götz George, Jan Feddersen, allesamt aus der Abteilung „schenk’ noch mal nach“. Dass Anna Nebtrebko oder Placido Domingo auf ein „Lütt un’ […]
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Was in der Haifisch Bar an den Wänden hängt, sieht nach Hafen aus, nach weiter Welt oder zumindest nach dem verzweifelten Versuch, irgendwie die Zeche zu bezahlen. Seeleute aus aller Welt hinterließen Gegenstände, um Bier und Schnaps zu begleichen: Rettungsringe, […]
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Mit Manieren verhält es sich ähnlich wie mit dem Geschmack: Man hat sie oder eben nicht. Hamburger gelten, Klischee Ahoi, wie alle Norddeutschen als kernig und auf knusprige Art freundlich, und das Feuchtbiotop Haifisch Bar macht keine Ausnahme. Man sollte […]
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Politiker haben nicht den besten Ruf, und wenn ein Politiker zum Abschied sagt: „Ich hoffe, wir sehen uns mal wieder“, dann ist die erste Reaktion eher Skepsis. War das so gemeint, wirklich? War es eine Höflichkeitsfloskel? Kapitän Schwandt hatte Olaf […]
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